Eléctrico/Gas – 10 GN 2/1

Sistema de cocción inteligente, alto rendimiento y calidad en todos los platos.

Control Manual o Automático.

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Horno Mixto eléctrico SelfCookingCenter 102 de Rational, con todos los beneficios del SelfCookingCenter pero en un tamaño mediano.

Brinda un máximo rendimiento gracias a la tecnología que aporta. Es ideal para su uso en cocinas a la vista o como un equipo de apoyo en restaurantes. Su iluminación LED permite visualizar completamente el estado de los productos en cada bandeja.

Cuenta con máxima potencia gracias a las nuevas resistencias por aire caliente y generación de vapor fresco que permite distribuir la temperatura de manera óptima dentro de la cámara de cocción.

Su función RATIONAL Remote permite controlar y supervisar el horno desde un iPhone, siempre y cuando esté conectado a una red.

Gracias al triple acristalamiento de la puerta, se reducen las pérdidas de calor al mínimo y con el contador de consumo de energía integrado siempre estará informado de la energía necesaria para cada proceso de cocción.

Además cuenta con sistemas inteligentes que hacen a este horno único:

  • iCookingControl consigue la simplicidad en su uso.
  • iLevelControl asegura un funcionamiento autónomo.
  • HiDensityControl detecta y ajusta las condiciones de la cámara de cocción.
  • ClimaPlus Control mantiene la humedad exacta para una cocción óptima.
  • Efficient CareControl limpia y descalcifica el horno sin supervisión.

Conoce RATIONAL en directo

Los hornos RATIONAL  ofrecen unas características y unas prestaciones tan especiales que no es posible hacerse una idea de las capacidades de este extraordinario sistema de cocción hasta que no se ha visto su funcionamiento.

Por este motivo te invitamos a una demostración en directo, gratuita y sin compromiso, de dos horas de duración, en la que podrá probar los modelos Rational y disfrutar de un cocinado único, nunca visto antes en un horno.

Principales características

Rational Horno SelfCookingCenter 102
Modelo 102
Capacidad 10 GN 2/1
Nº Comidas x Día 150 – 300
Ancho 1.069 mm
Fondo 976 mm
Alto 1.042 mm
Versión Eléctrica
Potencia 36,7 kW
Voltaje 400 V
Peso 185 kg
Versión de Gas
Potencia 45 kW
Voltaje 230 V
Peso 203,5 kg
Ref. B128100.01
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