Un servicio profesional para la hostelería con cursos y demostraciones. Refrimaster es el único Servicio Técnico Oficial de la provincia de Alicante de la prestigiosa marca alemana Rational y FRIMA, que es número uno mundial en hornos (vaporizadores combinados). José Alcántara y su mujer Caroli­na González llevan once años al frente de Refrimaster, ofreciendo servicio y apoyo al sector de la hostelería profesional, en menos de 24 horas e incluso fines de semana. José es frigorista y mecánico industrial de profesión....

Tenemos repuestos para Hornos RATIONAL en todos sus equipos. Refrimaster Su servicio técnico oficial  RATIONAL Alicante, disponemos de repuestos oficiales para hornos RATIONAL para afianzar un correcto funcionamiento de su equipo de cocina y extenderle su vida útil por más tiempo. Los repuestos para hornos RATIONAL con los que contamos son fabricados por la marca, por lo que son de la mejor calidad, y la autenticidad está garantizada. Si intenta arreglar su equipo con piezas que no son oficiales puede hacer que...

Con el fin mantener la calidad del acero inoxidable, ya sea por motivos de higiene como para evitar averías en el funcionamiento del aparato, es necesario limpiar el equipo cada día o después de cada servicio para garantizar su mejor higiene. El funcionamiento permanente con temperaturas de cocción altas (≥260°C), que requieran dorar los alimentos o las recetas que tengan un alto contenido en grasa o la gelatina, puede desgastar más rápido la junta de la cámara de cocción....

Las bandejas RATIONAL te aseguran una durabilidad inmejorable a la vez que una transmisión de calor perfecta. Otros puntos muy positivos es que  puede llegar a durar muchísimo tiempo, tiene una maravillosa funcionalidad y su resistencia al calor es perfecta capaz de aguantar hasta los 300º. Existen una gama de bandejas muy extensa la cual ayuda al cocinero en las necesidades que precise en cada momento. También hemos de destacar que existen varias patentes únicas y exclusivas desarrolladas explícitamente para otorgar la...

El SelfCookingCenter va integrado con una función llamada Efficient CareControl gracias a su inteligencia artificial. ¿Qué consigue esta función? Gracias a ella el horno multifunción SelfCookingCenter puede detectar de manera automatizada el grado de suciedad y cal y puede eliminarlas automáticamente. Esto es importante ya que evitará uno de los inconvenientes dentro de la cocina durante el servicio y es el tiempo perdido que se tiene que emplear en la limpieza de los equipos, ya que este proceso pasa inmediatamente a un...

¿Cuáles son los mejores productos para la limpieza de los hornos RATIONAL? En Refrimaster servicio tecnico en alicante tenemos un catálogo RATIONAL de productos de limpieza que están desarrollados de manera específica para tratar la suciedad de los hornos de la marca. Nuestros hornos son reconocidos por su eficiencia y por sus excelentes resultados y para que nos sigan ofreciendo la mejor calidad con un rendimiento excelente, necesitamos poder realizarles un correcto mantenimiento. Los productos de limpieza RATIONAL te podrán asegurar el mejor resultado...

Trabaja con los accesorios oficiales de la marca RATIONAL para un mejor acabado. Los hornos RATIONAL están reconocidos por su gran eficiencia a nivel internacional. Son el mejor aliado en las cocinas de restauración y hostelería que necesitan la mejor calidad en sus platos con el menor tiempo posible. La calidad y eficiencia que aporta este horno viene en parte gracias a sus accesorios RATIONAL, desde bandejas de horno hasta extractores de humo. Contamos con una gran variedad de accesorios que servirán...

Un servicio profesional para la hostelería con cursos y demostraciones   Refrimaster es el único Servicio Técnico Oficial de la provincia de Alicante de la prestigiosa marca alemana Rational y FRIMA, que es número uno mundial en Hornos (Vaporizadores Combinados). José Alcántara y su mujer Karolina González llevan once años al frente de Refrimaster, ofreciendo servicio y apoyo al sector de la hostelería profesional, en menos de 24 horas e incluso fines de semana. José es frigorista y mecánico industrial de profesión....